Questões sobre fermentação
Questão 1
BiologiaFACISB2016Algumas indústrias utilizam o processo de fermentação para produção de produtos, como iogurte, pão, cerveja e vinagre. A fermentação é um processo ________________ utilizado por bactérias e fungos para obter energia. O pão é produzido pela fermentação ________________ .
As lacunas do texto são preenchidas correta e respectivamente por:
Questão 2
BiologiaOBB2021Os esquemas a seguir mostram dois processos fermentativos que são utilizados para a obtenção de energia nas células de alguns organismos.
Após a análise da figura, pode-se inferir corretamente que:
Questão 3
BiologiaUniCesumar2018A indústria alimentícia utiliza a fermentação realizada por microrganismos para a obtenção de diversos produtos, como iogurte (fermentação lática) e cerveja (fermentação alcoólica).
As fermentações lática e alcoólica possuem algumas diferenças, sendo que
Questão 4
BiologiaUnaerp2016Na fabricação de pães, o fermento, que são fungos normalmente chamados de levedura, é responsável pelo crescimento da massa, devido à liberação de
Questão 5
BiologiaFAMERP2016A fermentação lática e a respiração celular são reações bioquímicasque ocorrem em diferentes condições nas células musculares, gerando alguns produtos similares. Sobre essas reações, assinale a alternativa correta.
Questão 6
BiologiaUCS2018A fermentação é um processo bioquímico em que ocorre a produção de ATPs por um processo anaeróbico a partir de substâncias orgânicas.
Em relação à fermentação, é correto afirmar que
Questão 7
BiologiaUECE2016Profundamente relacionado à história e à cultura de diferentes povos, o vinho é uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo. Sobre sua fermentação, fase do processo produtivo em que o suco de uva se transforma em bebida alcóolica, é correto afirmar que
Questão 8
BiologiaUNIFAN2017O fermento biológico possui grande utilidade na indústria alimentícia e é utilizado desde a antiguidade na preparação de alguns alimentos, principalmente no processo de panificação e é um produto formado por organismos vivos caracterizados por
Questão 9
BiologiaFIP2019O processo celular a que se refere a charge é: