A fenilcetonúria é uma doença genética diagnosticada através do teste do pezinho ainda no hospital. Faz com que os alimentos que tenham uma substância chamada fenilalanina intoxiquem o cérebro, causando retardo mental irreversível, por exemplo.
As crianças que nascem com essa patologia têm um problema digestivo no fígado, pois oaminoácido presente na proteína dos alimentos, a fenilalanina, gera uma substância “venenosa”.
(TUA SAÚDE, 2016).A fenilalanina é de extrema importância para o desenvolvimento dos seres humanos, e é considerada essencial, pois
A família dos halogênios (formadores de sais) é constituída pelos elementos químicos que possuem sete elétrons em sua camada de valência. Entre eles, os que podem ser adicionados à água, para inativar microrganismos e torná-la potável, são
Leia a seguinte curiosidade sobre queijos para responder à questão 51.
Pegue dez litros de leite, misture com ácido e deixe estragar em algum lugar quente. Algum tempo depois a massa terá se transformado em uma massa semissólida, de aspecto estranho e lotada de bactérias – que se alimentam do leite e nele liberam seus excrementos. Parece apetitoso?... Desde que a humanidade aprendeu a fazer queijo ele se tornou uma de nossas comidas preferidas.
Revista Super Interessante. Jul de 2016.A fabricação do queijo é um processo biotecnológico porque
A fabricação de vinhos tem-se tornado tanto uma ciência como uma arte. Para analisar o conteúdo de álcool de um certo vinho, um estudante de química precisou de 500 mL de uma solução aquosa de dicromato de potássio, K2Cr2O7, 0,200 mol.L−1. Calcule a quantidade de K2Cr2O7 que precisa ser pesada para preparar essa solução. Dados: Massas molares em g . mol-1: O = 16; K = 39; Cr = 52.
Um laboratório conduziu um estudo cinético da seguinte reação química:
2 ICl (g) + H2 (g)→ I2 (g) + 2 HCl (g)
Para determinar a expressão da velocidade da reação v, foram realizados três experimentos, com medidas dessa variável em função da constante de velocidade k e das concentrações iniciais dos reagentes [ICl] e [H2]. Os resultados desses experimentos estão apresentados na tabela.
A expressão de v, obtida no estudo, é representada por:
O fluoreto de nitrila (NO2F) é um composto explosivo que pode ser obtido a partir da reação do dióxido de nitrogênio (NO2) com gás flúor (F2), descrita pela equação.
2 NO2(g) + F2(g) → 2 NO2F(g)
A tabela a seguir sintetiza os dados experimentais obtidos de um estudo cinético da reação.
A expressão da equação da velocidade nas condições dos experimentos é
Em um frasco fechado, sob temperatura constante, ocorre o equilíbrio entre água líquida e vapor de água, representado pela seguinte equação:
A expressão da constante Kc desse equilíbrio é dada por
Era o dia 6 de agosto de 1945. O avião B-29, Enola Gay, comandado pelo coronel Paul Tibbets, sobrevoou Hiroshima a 9.448 metros de altitude e, quando os ponteiros do relógio indicaram 8h16, bombardeou-a com uma bomba de fissão nuclear de urânio, com 3 m de comprimento e 71,1 centímetros de diâmetro e 4,4 toneladas de peso. A bomba foi detonada a 576 metros do solo. Um colossal cogumelo de fumaça envolveu a região. Corpos carbonizados jaziam por toda parte. Atônitos, sobreviventes vagavam pelos escombros à procura de comida, água e abrigo. Seus corpos estavam dilacerados, queimados, mutilados. Cerca de 40 minutos após a explosão, caiu uma chuva radioativa. Muitos se banharam e beberam dessa água. Seus destinos foram selados.
(Adaptado de Sidnei J. Munhoz, “O pior dos fins”. Revista de História da Biblioteca Nacional, maio 2015. Disponível em http://www.revistadehistoria.com.br/secao/capa/o-pior-dos-fins. Acessado em 23/08/2016.)A explosão da bomba mencionada no texto
Nos anos de 1990, verificou-se que o rio Potomac, situado no estado norte-americano de Maryland, tinha, em parte de seu curso, águas extremamente ácidas por receber um afluente de uma mina de carvão desativado, o qual continha ácido sulfúrico (H2SO4). Essa água, embora límpida, era desprovida de vida. Alguns quilômetros adiante, instalou-se uma fábrica de papel e celulose que emprega hidróxido de sódio (NaOH) e carbonato de sódio (Na2CO3) em seus processos. Em pouco tempo, observou-se que, a partir do ponto em que a fábrica lança seus rejeitos no rio, a vida aquático voltou a florescer.
HARRIS, D. C. Análise química quantitativa. Rio de Janeiro: Livros técnicos e Científicos, 2012(adaptado)]A explicação para o retorno da vida aquática nesse rio é a
Em um experimento, colocou-se água até a metade da capacidade de um frasco de vidro e, em seguida, adicionaram-se três gotas de solução alcoólica de fenolftaleína. Adicionou-se bicarbonato de sódio comercial, em pequenas quantidades, até que a solução se tornasse rosa. Dentro do frasco, acendeu-se um palito de fósforo, o qual foi apagado assim que a cabeça terminou de queimar. Imediatamente, o frasco foi tampado. Em seguida, agitou-se o frasco tampado e observou-se o desaparecimento da cor rosa.
MATEUS, A. L. Química na cabeça. Belo Horizonte: UFMG, 2001 (adaptado).
A explicação para o desaparecimento da cor rosa é que, com a combustão do palito de fósforo, ocorreu o(a)