Substância flavorizante é aquela capaz de conferir ou intensificar o sabor e o aroma de alimentos e bebidas industrializadas. Os itens a seguir apresentam algumas substâncias e seu flavor (sabor e aroma, ou saboroma) correspondente.
Flavorizante Flavor
I. CH3CO2CH2CH3 maçã
II. CH3CO2CH2CH2CH(CH3)2 banana
III. CH3CO2(CH2)7CH3 laranja
IV. CH3(CH2)2CO2CH2CH3 abacaxi
V. CH3(CH2)2CO2(CH2)3CH3 morango
Com relação aos itens apresentados, assinale a única alternativa correta:
A mídia veicula, no dia a dia, inúmeras propagandas sobre produtos que evitam o envelhecimento humano. O processo de envelhecimento humano durante os anos de vida está relacionado à rapidez das reações de oxidação químicas e/ou biológicas.
Com relação aos fatores que podem afetar a velocidade das reações químicas, é correto afirmar que
A Prata é um metal extremamente conhecido e utilizado em todo o mundo. A história da sua utilização data de 3000 a.C. Durante muitos e muitos anos, esse elemento, assim como o ouro, foi sinônimo de riqueza. A Prata pode ter três origens: a natural (encontrada na natureza), a industrial (obtida a partir do processamento de materiais como chumbo, cobre e zinco) e a sintética (produzida em laboratório).
Disponível em https://brasilescola.uol.com.br/quimica/prata.htm. Acesso em: 31 jul. 2018.Com relação aos elementos citados no texto, pode-se afirmar que
Considere a representação simplificada dos seguintes decaimentos radioativos conhecidos:
Com relação aos decaimentos acima, é possível afirmar que:
As propriedades físicas das substâncias estão intrinsecamente relacionadas à sua estrutura molecular. O conhecimento da Temperatura de Fusão (T.F.) e Temperatura de Ebulição (T.E.) são conceitos importantes para entender o tipo de interação intermolecular que determinada substância poderá realizar. Abaixo, é apresentada uma tabela com valores hipotéticos de T.F. e T.E. em oC a 1 atm de algumas substâncias denominadas como I, II, III, IV e V.
Com relação aos dados apresentados, é possível afirmar que:
O processo de separação dos componentes de sistemas heterogêneos líquido-líquido, a exemplo do constituído por óleo e água, é realizado no laboratório com um funil de separação, conforme ilustra a figura. A mistura a ser fracionada é colocada dentro do funil e a torneira, ligeiramente aberta, permite o escoamento gradual da fase inferior, sendo fechada no momento em que o líquido contido nessa fase termine.
Com relação aos conhecimentos da Química, associados ao procedimento descrito no texto e ilustrado na figura, é correto destacar:
Com o avanço da tecnologia das tintas, um método antigo de pintura de casas vem caindo em desuso: a caiagem ou caiação. Neste processo, o pigmento finamente dividido é produzido misturando-se cal virgem com água excesso, como mostra a reação:
CaO + H2O → Ca(OH)2
Com relação aos compostos presentes na reação acima, é correto afirmar que
A tabela apresenta as constantes físicas de alguns cicloalcanos:
* peb = ponto de ebulição a 1 atm
**pf = ponto de fusão
Com relação aos compostos apresentados na tabela, assinale a alternativa INCORRETA.
Com relação ao zinco ao titânio e a posição que eles ocupam na tabela periódica, está correta a afirmação:
Gases do efeito estufa, entre eles o CO2, em condições controladas, são essenciais à manutenção do clima na Terra. Porém, a explosão demográfica, os desmatamentos, as queimadas – como as da floresta amazônica e as do cerrado pantaneiro –, e a queima de combustíveis fósseis têm contribuído para o rápido aumento dos níveis de CO2 na atmosfera, e consequentemente para o contínuo desequilíbrio climático.
Com relação ao que resulta da combustão completa de um mol de gasolina (C8H18), ainda um dos combustíveis fósseis mais utilizados mundialmente, é correto afirmar que são produzidos: