As reações envolvendo compostos orgânicos são importantes para a produção de inúmeros compostos usados atualmente na indústria de alimentos, medicamentos, cosméticos, automóveis, combustíveis, dentre várias outras. As alternativas a seguir apresentam alguns tipos dessas reações envolvendo compostos orgânicos. Assinale a única correta.
As reações de combustão, muito comuns em nosso cotidiano, ocorrem entre combustíveis e comburentes com consequente liberação de energia. Em relação às reações de combustão, assinale a alternativa correta.
As reações orgânicas descritas abaixo são exemplos de reações que fazem parte do dia a dia de todos os habitantes do nosso planeta:
1) C9H20(l) + 14 O2(g) → 9 CO2(g) + 10 H2O (l)
As reações (1) e (2) acima são conhecidas, respectivamente, como:
As proteínas observadas na natureza evoluíram pela pressão seletiva para efetuar funções específicas, e suas propriedades funcionais dependem da sua estrutura tridimensional. Sobre essas biomoléculas, é correto afirmar que
As propriedades químicas são importantes para conhecer os elementos e suas características. Sendo assim, assinale a alternativa que indica corretamente o crescimento da eletronegatividade.
Na tabela seguinte, apresentam-se três propriedades relacionadas a três elementos.
As propriedades I, II e III, que constam na tabela, correspondem, correta e respectivamente, a
Uma das formas de obtenção do óleo de amendoim em laboratório segue o seguinte procedimento:
- Etapa 1: Colocar os grãos de amendoim (sem pele) em um almofariz, acrescentar álcool e triturar bem. Nesta etapa, o óleo contido no amendoim se dissolve no álcool.
- Etapa 2: Filtrar a mistura contida no almofariz e recolher o líquido filtrado.
- Etapa 3: Destilar o líquido filtrado, obtendo-se o óleo de amendoim e recuperando-se o álcool.
As propriedades específicas das substâncias em que se baseia o procedimento descrito para a obtenção do óleo de amendoim são:
A dessalinização da água do mar é um processo que transforma água do mar em água potável e garante o abastecimento de milhões de pessoas no mundo. Abaixo são descritas algumas técnicas empregadas nesse processo.
1 - Aquecimento da água do mar, seguido de evaporação e condensação do vapor d´água.
2 - Resfriamento da água do mar até formação de gelo, composto essencialmente de água pura.
3 - Passagem da água do mar por uma membrana semipermeável, através da aplicação de uma pressão elevada.
As propriedades coligativas, envolvidas nas técnicas descritas nos itens 1, 2 e 3, podem ser classificadas, respectivamente, como
As principais fontes de energia do organismo, os combustíveis biológicos (carboidratos, gorduras e proteínas), são consumidas diariamente para fornecer energia suficiente à manutenção do corpo em suas atividades. Os carboidratos ou glicídios, compostos formados por hidrogênio, carbono e oxigênio, são a principal fonte de energia para o corpo. Que quantidade mínima de um carboidrato que fornece 390 kJ/100g é suficiente para suprir um gasto energético de 11.700 kJ?
Em uma dieta, é necessário que se consumam, diariamente, 11 unidades de açúcares, 16 unidades de proteínas e 16 unidades de carboidratos, que devem ser compostos com os alimentos X, Y e Z. Cada porção de alimento X, Y e Z possui as seguintes quantidades de unidades de nutrientes:
As porções dos alimentos X, Y e Z que devem ser consumidas diariamente são, respectivamente: